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怎樣給孩子選擇輔助食物

本文Tag標簽:輔食??

  孩子長到一定年齡之后就可以給其加一定量的輔食了,一般的媽媽都是給孩子食用買來的制成品,但若是在家中自己做的話,就更好了。因為這樣不僅有足夠的質量保證還可以顧及到孩子的口味,從而使孩子更加有食欲。

  其實土豆對于孩子來說是既美味又有營養(yǎng)的物質。其營養(yǎng)價值體現(xiàn)如下:一般人認為,黃豆的優(yōu)質蛋白質含量是首屈一指的。其實,土豆中的蛋白質無論是營養(yǎng)價值還是保健功能,都較黃豆更好,而且人體需要的其他營養(yǎng)物質,如碳水化合物、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有,且比米、面的營養(yǎng)更為全面。土豆含的蛋白質和維生素B1是蘋果的10倍。維生素C含量是蘋果的2倍。在選購土豆時應選表皮光滑、個體大小一致,沒有發(fā)芽的土豆。

  此外,需要注意的是:土豆中有一種龍葵素的有毒物質,一旦發(fā)芽或是經(jīng)過光照變綠,龍葵素的含量就會大量增加,龍葵素主要集中在芽、芽根和綠色的表皮內,所以,發(fā)芽的土豆絕對不能吃,而且,半生不熟的土豆也會含龍葵素,不宜給孩子飲食。

  還有就是胡蘿卜也是很不錯的營養(yǎng)食物,它含有豐富的維生素、糖分、磷、鉀、淀粉、等等,并且其對保護孩子的視力也有很大的幫助。在選購時應該選擇體形圓直,表皮光滑,色澤橙紅,無須根的胡蘿卜。

  雖然上面介紹的食物都有很高的營養(yǎng)價值但是家長們也應該知道要適量的飲食,過多的飲食任何一種食物都會給孩子的機體帶來一定的傷害。

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